A/ Christophe Pascal

Restaurant au bout des doigts Lille

B: Jean marc  Amar

2ème prix cocktail

C/Aurélien Genest, Marie Pierre Bonnet

Enesad Dijon

D/La gastronomie moléculaire du Portugal prix cocktail

E/Istia Anger David Morizet

3ème prix coktail

F / Nathalie Condemine: restaurant Delphilion

G/Camille Huiban

 école supérieure  de chimie de Rennes

" Couleur à la carte 2007"

Une aventure scientifique, pédagogique, artistique et gourmande

 parrainée par Hervé This

les créations   les cocktails  meringues et macarons

Planète meringue et tapas givrés "Niki de Saint Phalle"