Les formations cuisine et gastronomie moléculaires

Les enseignements Le cours de gastronomie moléculaire de Hervé This les 25 et 26 janvier 2010 clic ici Le cours de Christophe Lavelle clic ici les conférences de gastronomie moléculaire en Suisse clic ici

Les formations professionnelles   www.cuisine-innovation.fr                    www.artetcuisine.fr            www.qualibre.com

Les conférences animées par Hervé This

Les réunions du Groupe d’étude des précisions culinaires Les 3èmes lundis du mois  de 16 à 18 heures, à l’ESCF, 28 bis rue de l’abbé grégoire, 75006 Paris